Zubereitung der Pepperoni-Pizza-Tacos:
1. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Olivenöl hinzufügen. Die gehackte Zwiebel und die Paprika darin anbraten, bis sie weich sind (ca. 5 Minuten). Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Pepperoni-Scheiben in die Pfanne geben und für weitere 2-3 Minuten anbraten, bis sie leicht knusprig sind.
3. In einer separaten Schüssel die Tomatensauce mit den italienischen Gewürzen vermischen.
4. Eine Tortilla auf einen Teller legen und einen Löffel der Tomatensauce gleichmäßig darauf verteilen. Dann eine Portion der Pepperoni-Zwiebel-Paprika-Mischung und eine Handvoll geriebenen Mozzarella-Käse darauflegen.
