🍊🍫 Orangen-Schoko-Torte 🍫🍊

1. Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform (Ø 24 cm) mit Backpapier auslegen und die Ränder einfetten.

2. Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen. Gelegentlich umrühren, bis alles gut vermischt ist. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

3. In einer großen Schüssel den Zucker und die Eier mit einem Handmixer schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.

4. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung vorsichtig unter die Eier-Zucker-Masse rühren.

5. Mehl, Backpulver, Salz, Orangensaft und die abgeriebene Orangenschale hinzufügen. Alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

6. Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob die Torte durchgebacken ist – es sollte sauber herauskommen.

7. Die Torte aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor sie vorsichtig auf ein Kuchengitter gestürzt wird.