🍏 Quark-Apfelkuchen 🍏

 Zubereitung:

1. Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten oder mit Backpapier auslegen.

2. In einer großen Schüssel Quark, Zucker, Eier und geschmolzene Butter gut miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

3. Mehl, Backpulver, Vanillezucker und eine Prise Salz in die Quarkmasse sieben und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

4. Die geschnittenen Äpfel vorsichtig unter den Teig heben. Wenn gewünscht, etwas Zimt hinzufügen, um dem Kuchen mehr Geschmack zu verleihen.

5. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen.