Zubereitung:
1. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine große Auflaufform leicht einfetten.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
3. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es vollständig durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
4. Ketchup und Senf in die Pfanne geben und gut vermischen. Die Rinderbrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Die Mischung einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
5. Die Hälfte der Pommes Frites gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform verteilen.
