Zubereitung der Pizzarollen:
1. Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, bis er etwa 0,5 cm dick ist.
3. Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen. Dabei einen Rand von etwa 2 cm an den Rändern frei lassen.
4. Die Salami-Scheiben gleichmäßig auf der Tomatensauce verteilen und anschließend den geriebenen Mozzarella darüber streuen. Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gleichmäßig darüber streuen.
5. Den Teig von der langen Seite her vorsichtig aufrollen, sodass eine lange Rolle entsteht. Die Enden gut andrücken, damit die Füllung nicht herausfällt.
6. Die Rolle in etwa 2-3 cm dicke Stücke schneiden und die Pizzarollen auf das vorbereitete Backblech legen.
7. Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen und die Oberseite der Pizzarollen damit bestreichen, um eine goldene Farbe zu erhalten.
8. Die Pizzarollen im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
