Zubereitung:
1. Das HĂ€hnchenbrustfilet in gleichmĂ€Ăige StĂŒcke schneiden und mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen.
2. In einer groĂen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die HĂ€hnchenstĂŒcke hinzufĂŒgen und von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten). Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und glasig sind (ca. 3-4 Minuten).
4. Die geschnittenen Paprika hinzufĂŒgen und fĂŒr weitere 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
