Zubereitung:
1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseitestellen.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig braten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er aromatisch ist.
3. Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Sahne und den Senf in die Pfanne geben und gut umrühren. Den geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen und bei niedriger Hitze schmelzen lassen, bis die Sauce cremig ist.
5. Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist.
