Zubereitung:
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
2. In einer großen Schüssel die Haferflocken, den Naturjoghurt und das Backpulver gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und gleichmäßig verteilen.
4. Das Brot im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
