5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Honig-Mischung geben und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
6. Die gehackten Nüsse unter den Teig heben.
7. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand zwischen den Keksen lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
8. Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
9. Nach dem Backen die Kekse auf dem Blech einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden, um vollständig auszukühlen.
Serviervorschlag:
Die Lavendel-Honig-Crunch-Kekse können warm serviert oder in einer Keksdose aufbewahrt werden. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee und sind ein wunderbares Geschenk für Freunde und Familie.
Kochtipp:
Achte darauf, den Lavendel nicht zu überdosieren, da er einen starken Geschmack hat. Du kannst auch frischen Lavendel verwenden, aber die Menge sollte entsprechend reduziert werden. Viel Spaß beim Backen!
