🍫 Hot-Fudge-Brownie-Brot 🍫

 Zubereitung des Brownie-Brots:

1. Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Kastenform (ca. 25 cm) mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen.

2. Zartbitterschokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen, bis sie glatt und gut vermischt sind. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

3. In einer großen Schüssel Zucker und Eier gut miteinander verrühren, bis die Mischung hell und schaumig ist. Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

4. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung langsam unter die Eier-Zucker-Mischung rühren.

5. In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen. Diese trockenen Zutaten vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben, bis alles gut kombiniert ist.

6. Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und gleichmäßig verteilen.

7. Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite fest ist, aber das Innere noch leicht feucht bleibt. Mit einem Zahnstocher testen – er sollte mit ein paar feuchten Krümeln herauskommen.

8. Das Brownie-Brot aus dem Ofen nehmen und in der Form auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.