Zubereitung der Schokoladensauce:
1. In einem kleinen Topf die Sahne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie kurz vor dem Kochen steht.
2. Die Zartbitterschokolade und den Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen, bis die Sauce glatt und glänzend ist.
3. Die Sauce vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
4. Den warmen Schokoladen-Cobbler aus dem Ofen nehmen und in Stücke schneiden. Mit der warmen Schokoladensauce übergießen.
Serviervorschlag: Den Schokoladen-Cobbler warm servieren, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für extra Genuss.
Guten Appetit!
