🍰 Cannoli-Rollen mit Schokoladenkeksen 🍰

 Zutaten für die Cannoli-Rollen:
– 250 g Ricotta-Käse 
– 100 g Puderzucker 
– 1 TL Vanilleextrakt 
– 100 g Schokoladenstückchen 
– 6 Cannoli-Rohre (oder selbstgemachte Teigrollen) 
– 50 g gehackte Pistazien (zum Garnieren)