🍰 Omas Nuss-Sahnetorte 🍰

 Zubereitung der Nuss-Sahnetorte:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen und die Ränder einfetten.

2. In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker mit einem Handmixer schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.

3. Die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz vorsichtig unter die Eier-Zucker-Mischung heben. Achte darauf, die Luftigkeit der Masse nicht zu verlieren.

4. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Boden durchgebacken ist. Danach aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

5. In der Zwischenzeit die Schlagsahne mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt steif schlagen.