Zubereitung des Jagertopfs:
1. Das Schnitzelfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. In einem großen Topf das Öl erhitzen und das Fleisch portionsweise anbraten, bis es von allen Seiten goldbraun ist. Das angebratene Fleisch herausnehmen und beiseite stellen.
3. Im gleichen Topf die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Dann die Champignons und die Paprika hinzufügen und alles zusammen für etwa 5 Minuten anbraten.
4. Das angebratene Fleisch zurück in den Topf geben und mit der Rinderbrühe ablöschen. Thymian hinzufügen und alles gut umrühren.
