🎃Halloween melkchocolade Jack-o-Lantern koekjes 🎃
1. Bereid het koekjesdeeg:
*Doe in een grote kom de zachte boter, kristalsuiker en bruine suiker door elkaar tot het licht en luchtig is.
*Breek de eieren één voor één en voeg het vanille-extract toe.
*Meng in een aparte kom de bloem, bakpoeder, zuiveringszout, zout, kaneel en nootmuskaat door elkaar.
Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en roer tot alles goed gemengd is.
2. Bereid de chocoladetopping voor:
*Doe de melkchocoladechips of -stukjes in een magnetronbestendige kom en verwarm ze in intervallen van 20 seconden in de magnetron. Roer tussendoor tot de chocolade gesmolten en glad is.
3. Stel de koekjes samen:
*Verwarm de oven voor op 175 °C. Bekleed bakplaten met bakpapier.
*Neem een eetlepel koekjesdeeg en druk het plat tot een schijf.
* Plaats een klein theelepeltje gesmolten melkchocolade in het midden van de schijf.
* Giet er nog een stuk cake bovenop en druk de randen goed aan, zodat de chocolade er helemaal overheen zit.
*Vorm de koekjes in een ronde pan en leg ze op de bakplaten.
4. Bakken:
* Bak 10-12 minuten of tot de randen goudbruin zijn. De middelen lijken misschien nog een beetje zacht, maar ze worden hard zodra ze afkoelen.
5. Decoratie:
* Laat de koekjes volledig afkoelen op een rooster.
* Bedek de taart met oranje glazuur om pompoengezichten te creëren en gebruik zwart glazuur om details toe te voegen, zoals ogen, neuzen en monden.
6. Serveren:
* Geniet van deze leuke en feestelijke koekjes met een glas melk of als zoete traktatie op Halloween-feestjes!
*Doe in een grote kom de zachte boter, kristalsuiker en bruine suiker door elkaar tot het licht en luchtig is.
*Breek de eieren één voor één en voeg het vanille-extract toe.
*Meng in een aparte kom de bloem, bakpoeder, zuiveringszout, zout, kaneel en nootmuskaat door elkaar.
Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en roer tot alles goed gemengd is.
2. Bereid de chocoladetopping voor:
*Doe de melkchocoladechips of -stukjes in een magnetronbestendige kom en verwarm ze in intervallen van 20 seconden in de magnetron. Roer tussendoor tot de chocolade gesmolten en glad is.
3. Stel de koekjes samen:
*Verwarm de oven voor op 175 °C. Bekleed bakplaten met bakpapier.
*Neem een eetlepel koekjesdeeg en druk het plat tot een schijf.
* Plaats een klein theelepeltje gesmolten melkchocolade in het midden van de schijf.
* Giet er nog een stuk cake bovenop en druk de randen goed aan, zodat de chocolade er helemaal overheen zit.
*Vorm de koekjes in een ronde pan en leg ze op de bakplaten.
4. Bakken:
* Bak 10-12 minuten of tot de randen goudbruin zijn. De middelen lijken misschien nog een beetje zacht, maar ze worden hard zodra ze afkoelen.
5. Decoratie:
* Laat de koekjes volledig afkoelen op een rooster.
* Bedek de taart met oranje glazuur om pompoengezichten te creëren en gebruik zwart glazuur om details toe te voegen, zoals ogen, neuzen en monden.
6. Serveren:
* Geniet van deze leuke en feestelijke koekjes met een glas melk of als zoete traktatie op Halloween-feestjes!
