8. Leg de sfogliatin eerst op een forno teglia of foderata met forno card.
9. Laat het ongeveer 15-20 minuten duren, of een tijdje zonder eten en croccanti.
10. Togli dal forno e lascia raffreddare un po’ prima di servere.
Goditi vermoordt hem Sfogliatine Ripiene di Spinaci!