Zutaten für die Süßkartoffel-Bowl:
– 2 große Süßkartoffeln (ca. 600 g)
– 1 Dose Kichererbsen (400 g)
– 2 EL Olivenöl
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
– 1 TL Salz
– 1/2 TL Pfeffer
– 100 g frischer Spinat oder Rucola
– 1 Avocado
– 100 g Feta-Käse (optional)
– 2 EL Tahini (Sesampaste)
– 1 Zitrone (Saft)
