Zubereitung:
1. In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie glasig sind.
2. Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten, bis es gleichmäßig braun ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
3. Die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und gut umrühren. Die Gemüsebrühe in die Pfanne gießen und alles zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Pfanne abdecken. Die Kartoffeln etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
4. Die Sahne in die Pfanne geben und gut vermischen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung cremig ist.
