Zubereitung der Jalapeño-Popper:
1. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Jalapeños längs halbieren und die Kerne sowie die weißen Innenwände entfernen.
3. In einer Schüssel den Frischkäse, geriebenen Cheddar, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und den knusprig gebratenen Speck gut vermengen.
4. Die Frischkäsemischung gleichmäßig in die Jalapeño-Hälften füllen.
5. Die gefüllten Jalapeños auf das Backblech legen und etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
6. Optional: Mit frischem Koriander garnieren.
Serviervorschlag:
Die Teufelseier und die Jalapeño-Popper auf einer großen Platte anrichten. Sie sind perfekt als Vorspeise für Partys oder als Snack für einen gemütlichen Abend.
Guten Appetit!
