🥥🍰 Kokos-Pekannuss-Törtchen 🥥🍰

5. Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen, dabei etwa 2/3 der Förmchen füllen.

6. Die Törtchen im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

7. Die Törtchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden, um vollständig abzukühlen.

 Zubereitung der Schokoladenglasur:

1. Die Zartbitterschokolade und Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen, dabei ständig rühren, bis alles gut vermischt ist.

2. Die geschmolzene Schokolade über die abgekühlten Törtchen gießen oder mit einem Löffel darauf verteilen.

3. Die Törtchen für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Schokoladenglasur fest wird.

 Serviervorschlag:
Die Kokos-Pekannuss-Törtchen können warm oder kalt serviert werden. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Für einen zusätzlichen Genuss können Sie die Törtchen mit frischen Beeren oder einer Kugel Vanilleeis servieren.

Guten Appetit!