5. Die rote Paprika hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten, bis sie weich ist.
6. Das Steak zurück in die Pfanne geben und die gemahlenen Pfefferkörner unterrühren. Alles gut vermengen und für 1-2 Minuten weiter braten, damit sich die Aromen verbinden.
7. Mit den Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.
Serviervorschlag: Das Pfeffersteak kann mit gedämpftem Reis oder gebratenen Nudeln serviert werden.
Guten Appetit!
