Zubereitung des Chia-Puddings:
1. In einer großen Schüssel die Kokosmilch und die Mandelmilch gut vermischen.
2. Die Chiasamen, den Honig (oder Agavendicksaft) und eine Prise Salz hinzufügen. Alles gründlich umrühren, sodass die Chiasamen gleichmäßig verteilt sind.
3. Die Mischung für etwa 10 Minuten ruhen lassen, dann erneut umrühren, um sicherzustellen, dass keine Klumpen entstehen.
4. Den Chia-Pudding abdecken und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen, bis er eine puddingartige Konsistenz erreicht hat.
