Anrichten:
1. Den Chia-Pudding aus dem Kühlschrank nehmen und gut umrühren.
2. Den Pudding in Schalen oder Gläser füllen.
3. Die Mango-Würfel gleichmäßig auf dem Pudding verteilen und mit der geraspelten Kokosnuss bestreuen.
4. Mit frischen Minzblättern garnieren und sofort servieren.
Guten Appetit! 
