🧀 Gebackene Mozzarella-Sticks 🧀

 Zubereitung:

1. Bereiten Sie drei Schalen vor: Eine mit Mehl, eine mit geschlagenen Eiern und eine mit einer Mischung aus Paniermehl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.

2. Nehmen Sie die Mozzarella-Sticks und wälzen Sie sie zuerst im Mehl, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Klopfen Sie überschüssiges Mehl ab.

3. Tauchen Sie die bemehlten Mozzarella-Sticks in die geschlagenen Eier, sodass sie gut benetzt sind.

4. Wälzen Sie die Mozzarella-Sticks anschließend in der Paniermehlmischung, bis sie vollständig bedeckt sind. Für eine extra knusprige Textur können Sie diesen Schritt wiederholen und die Sticks ein zweites Mal in Ei und dann in Paniermehl tauchen.

5. Legen Sie die panierten Mozzarella-Sticks auf ein Backblech und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank. Dies hilft, dass der Käse beim Frittieren nicht ausläuft.