Ā Zubereitung der Mozzarella-Sticks:
1. Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Schüssel das Mehl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
3. In einer zweiten Schüssel die Eier verquirlen.
4. In einer dritten Schüssel das Paniermehl bereitstellen.
5. Die Mozzarella-Sticks zuerst in der Mehlmischung wƤlzen, dann in die Eier tauchen und schlieĆlich im Paniermehl wenden, bis sie gleichmƤĆig bedeckt sind.
6. Die panierten Mozzarella-Sticks auf das Backblech legen und für etwa 10-12 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
