🧅 Gefüllte Zwiebelbomben im Speckmantel 🥓

 Zubereitung:

1. Zwiebeln schälen und die obere und untere Spitze abschneiden. Die Zwiebeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser für etwa 10 Minuten blanchieren, bis sie weich sind. Danach abkühlen lassen und vorsichtig die äußeren Schalen abziehen, sodass die Zwiebelringe erhalten bleiben.

2. In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit dem geriebenen Käse, gehacktem Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.

3. Die Zwiebeln vorsichtig aushöhlen, sodass eine kleine Mulde entsteht. Die Hackfleischmischung gleichmäßig in die Zwiebeln füllen.