1 liter melk, 1 yoghurt en een halve citroen zijn voldoende om de beste zelfgemaakte kaas te bereiden

BEREIDING:
Doe de melk in een pan en breng aan de kook.
Laat het 15 minuten koken en voeg dan het citroensap en de yoghurt toe.
Roer het mengsel langzaam een ​​paar seconden door, zet het gas uit en laat het minimaal 3 uur staan.
Zodra deze tijd verstreken is, legt u de katoenen doek in een vergiet boven de mal.
Giet het mengsel door de zeef om de kaas van de wei te scheiden.
Zet het mengsel terug in de koelkast en laat het 30 minuten staan.
Voeg na deze tijd een beetje zout toe en zet het geheel nog eens 8 uur in de koelkast.
Nu is het mogelijk om deze heerlijke zelfgemaakte kaas te consumeren.
Zoals u waarschijnlijk al heeft begrepen, is het maken van kaas thuis makkelijker dan u denkt.

Het is belangrijk om verse, hoogwaardige ingrediënten te kopen en de procedure nauwkeurig te volgen. En dan… Wat zal ik zeggen?

Zelf een voorgerecht of kaassandwich maken, is een heel ander verhaal.

De bereiding is bekend en het verbetert alleen de smaak.