Verwarm de oven voor: Verwarm de oven voor op 180°C en vet een springvorm in.
Meng de ingrediënten: Meng in een kom de eieren, suiker, olie en melk tot een glad mengsel.
Meng de droge ingrediënten: zeef de bloem, bakpoeder en zout en voeg dit toe aan het natte mengsel. Roer voorzichtig tot het mengsel glad is.
Snel bakken: Giet het beslag in de pan en bak gedurende ongeveer 15 minuten, of totdat de cake lichtbruin is en een stokbrood er schoon uitkomt.
Bereiding van de ganache: Terwijl de taart afkoelt, smelt u de halfpure chocolade au bain-marie of in de magnetron en mengt u deze met de romige melk tot een gladde, glanzende ganache ontstaat.
Glazuur: Verdeel de ganache over de nog warme cake en serveer.
Geniet van deze zachte, snelle en heerlijke cake
