Verdeel de helft van het broodkruimmengsel gelijkmatig over de bodem van de bakvorm en druk het zachtjes aan.
Meng in een aparte kom de citroentaartvulling en de zachte roomkaas tot een glad mengsel.
Verdeel het citroen-roomkaasmengsel over de kruimellaag in de ovenschaal en verdeel het gelijkmatig.
Strooi de rest van het broodkruimmengsel erover tot er een kruimelige laag ontstaat.
Bak de cake 40 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven, of tot hij goudbruin is en in het midden gaar is.
