Gebruik keukenpapier:
Een van de makkelijkste en meest effectieve methoden om overtollig vocht in uw slowcooker te absorberen, is door een laag keukenpapier onder het deksel te leggen. Leg gewoon een paar vellen keukenpapier op uw ingrediënten voordat u het deksel sluit. Het keukenpapier absorbeert vocht terwijl het zich vormt, waardoor het niet terugdruppelt in uw eten. Zorg ervoor dat u het keukenpapier vervangt als het verzadigd raakt tijdens het koken.
Aluminiumfolie:
Door de bovenkant van uw slowcooker te bedekken met een vel aluminiumfolie, kunt u overtollig vocht opvangen. U kunt ook een “folietent” maken door een stuk folie te vouwen en over het eten te leggen, waarbij u een kleine opening laat zodat stoom kan ontsnappen. Zorg ervoor dat u het zo vormt dat het het eten niet rechtstreeks raakt.
Gebruik een theedoek of kaasdoek:
Leg een schone theedoek of kaasdoek over het slowcookerinzetstuk voordat u het deksel erop doet. De stof absorbeert vocht en voorkomt dat het terugdruppelt in uw eten.
Gebruik een slowcookervoering
Slowcookervoeringen zijn speciaal ontworpen om vocht te helpen beheersen. Deze zakken kunnen worden gebruikt om de binnenkant van uw slowcooker te bekleden, waardoor de hoeveelheid vloeistof die in contact komt met uw ingrediënten wordt verminderd.
Ingrediënten voorkoken:
Een andere manier om overtollig vocht te minimaliseren, is door bepaalde ingrediënten voor te koken, zoals uien, champignons of vlees. Door deze items in een aparte pan te sauteren of bruin te bakken voordat u ze aan de slowcooker toevoegt, kunt u wat van hun vocht verwijderen en de smaak verbeteren.
lees verder op de volgende pagina
