5-minuten chocoladekoekjes
Stel je een koekje voor dat de perfecte combinatie vormt van een boterachtige, kruimelige textuur met rijke melkchocoladestukjes: het is niet zomaar een traktatie, het is een belevenis. Onze 5-Minute Chocolate Chip Cookies beloven precies dat: bij elke hap geniet u van een heerlijke, verwennerij. Of u nu op zoek bent naar een snel dessert voor een familiediner of gewoon iets om uw zoetekauw te bevredigen, deze koekjes zijn zo snel klaar dat u versteld zult staan.
Deze koekjes zijn niet alleen heerlijk om te eten, maar ook nog eens heel eenvoudig om te maken. Dankzij de eenvoudige ingrediënten en de ontzettend korte kooktijd zijn ze de perfecte oplossing voor last-minute gasten of late trek. De goudbruine randjes zorgen voor de perfecte crunch, terwijl de zachte kern vol kleverige chocolade smelt in je mond. Elk koekje is een klein stukje hemel en bewijst dat je voor het bakken van uitzonderlijke smaken geen ingewikkelde recepten of lange uren in de keuken nodig hebt.
Compleet recept:
Ingrediënten:
250 g zachte margarine of boter
1 kopje fijne kristalsuiker (90 g)
1 ei
110 ml zonnebloemolie
1/2 kopje tarwezetmeel (60 g)
1 zakje vanillesuiker (5 g)
1 zakje bakpoeder (10 g)
5 1/2 kopjes bloem (670 g +/-)
120 g melkchocolade
Instructies:
Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Doe de margarine of boter en de poedersuiker in een kom en roer tot een glad mengsel.
Voeg het ei en de zonnebloemolie toe en meng goed.
Roer het tarwezetmeel, de vanillesuiker en het bakpoeder erdoor.
Voeg geleidelijk de bloem toe en blijf roeren tot er een deeg ontstaat.
Breek de chocolade in kleine stukjes en meng ze door het deeg.
Rol het deeg tot kleine balletjes en leg ze op de bakplaat.
Druk elke bal een beetje plat met uw handpalm.
Bak gedurende 10 tot 12 minuten of tot de koekjes lichtbruin zijn.
Haal het uit de oven en laat het afkoelen op een rooster.
Bereidingstijd: 5 minuten | Kooktijd: 10 tot 12 minuten | Totale tijd: 15 tot 17 minuten | Kcal: ongeveer 200 kcal per koekje | Porties: 24 koekjes
Recept Hoogtepunten
Snelheid: Zoals de naam al doet vermoeden, kunnen deze koekjes in slechts 5 minuten worden gemaakt, plus een korte baktijd. Ze zijn dus ideaal voor spontane baksessies of wanneer je onverwachts gasten wilt trakteren op een snelle lekkernij.
Eenvoud: Dit recept bevat eenvoudige ingrediënten en gemakkelijk te volgen stappen en is ideaal voor beginnende bakkers en drukke mensen.
Veelzijdig: Deze koekjes vormen een fantastische basis voor personalisatie. Voeg naar smaak noten, gedroogd fruit of verschillende soorten chocolade toe.
FranseIngrediëntenInzichten
Margarine of boter: Het is belangrijk om zachte margarine of boter te gebruiken, omdat dit gemakkelijk oplost in de suiker en een luchtige basis voor de koekjes vormt.
Zonnebloemolie: Dit ingrediënt voegt vocht toe en zorgt ervoor dat de koekjes een zachte textuur krijgen. Het is een gezondere optie met meer vet, en de koekjes blijven ook luchtig.
Melkchocolade: De stukjes melkchocolade smelten lichtjes tijdens het bakken van de koekjes, waardoor er een smeuïge, zoete smaak ontstaat. U kunt het naar wens vervangen door pure of witte chocolade.
Baktips
