Gebruik een slowcookervoering
Slowcooker-voeringen zijn speciaal ontworpen om vocht te reguleren. U kunt deze zakken gebruiken om de binnenkant van uw slowcooker te bekleden, waardoor de hoeveelheid vloeistof die in contact komt met uw ingrediënten wordt verminderd.
Ingrediënten voor het voorkoken:
Een andere manier om overtollig vocht te minimaliseren is om bepaalde ingrediënten, zoals uien, champignons of vlees, voor te koken. Door deze ingrediënten in een aparte pan te bakken of bruinen voordat u ze in de slowcooker doet, kunt u een deel van het vocht verwijderen en de smaak verbeteren.
Verminder de hoeveelheid vloeistof en gebruik verdikkingsmiddelen:
Het aanpassen van de hoeveelheid vloeistof die u aan uw slowcooker toevoegt, kan een grote invloed hebben op het eindresultaat. Verminder de hoeveelheid bouillon, water of andere vloeistoffen in uw recept. U kunt daarnaast ook verdikkingsmiddelen zoals maïzena of bloem gebruiken om een saus te maken die vocht absorbeert en uw gerechten een rijkere consistentie geeft.
