We rouwen erom als we het snijden, maar het is onmisbaar in de keuken. Maar uien zijn niet alleen lekker om uw gerechten mee op smaak te brengen! Dit alledaagse voedingsmiddel herbergt verrassende eigenschappen waardoor het een waardevolle bondgenoot is voor de gezondheid, het onderhoud van het huis en zelfs voor de schoonheid. Klaar om te ontdekken hoe een simpele ui uw dagelijkse leven kan veranderen?
-
Een natuurlijke smaakversterker
Een keuken zonder uien is niet voor te stellen! Het versterkt gerechten met zijn verschillende smaken, afhankelijk van hoe het wordt bereid: mild en zoet als het gekarameliseerd is, pittig en knapperig als het rauw is .
Gourmettips:
- Fruit gesneden uien om stoofschotels meer pit te geven.
- Voeg ze rauw toe aan salades voor een knapperige, licht pittige smaak.
- Experimenteer met ingelegde uien om uw hamburgers en sandwiches nog lekkerder te maken.
-
Een natuurlijk middel tegen hoest en verkoudheid
Uien hebben antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen , ideaal om winterkwalen te bestrijden. Onze grootmoeders gebruikten het al!
Twee testmethoden:
- Zelfgemaakte siroop : laat de uienringen een nacht in honing weken. Dit mengsel verzacht een geïrriteerde keel.
- Inhalatie : Kook een gesnipperde ui en inhaleer de stoom om de neus te ontstoppen.
-
Een snel middel tegen jeuk bij beten
ADVERTISEMENT
