Southern Fish Fry is een geliefd gerecht dat oorspronkelijk uit het Amerikaanse Zuiden komt en bekendstaat om zijn knapperige, goudbruine vis die zeer smaakvol en bevredigend is. Dit recept combineert de perfecte mix van kruiden en technieken om gefrituurde vis te maken die knapperig vanbuiten en mals vanbinnen is. Dit rustieke en eenvoudige gerecht is ideaal voor een familieweekendje weg en is een eerbetoon aan de warme gastvrijheid en culinaire tradities van het Zuiden. Het is een fantastische manier om een vleugje zuidelijke charme aan uw tafel te geven.
Een Southern Fish Fry combineert perfect met klassieke bijgerechten zoals coleslaw, hush puppies en maïsbrood. Voor een vleugje pit kunt u er een schijfje citroen of een lepel tartaarsaus aan toevoegen. Om er een stevige maaltijd van te maken, kunt u er een verfrissende komkommersalade of romige macaroni met kaas bij serveren. En vergeet vooral de heerlijke ijsthee of een koud biertje niet!
Zuidelijke gefrituurde vis
Porties: 4
vervolg op de volgende pagina
