De spiermaag is een gespierd deel van de maag van een vogel, dat vaak voorkomt bij graanetende vogels zoals kippen. Hoewel veel mensen dit orgaanvlees misschien afwijzen vanwege het uiterlijk, zitten kippenmaagjes boordevol voedingsstoffen, zijn ze makkelijk te bereiden en ongelooflijk betaalbaar.
Dit zijn de redenen waarom u ze in uw dieet zou moeten opnemen:
1. Rijk aan eiwitten
Kippenmaagjes zijn een geweldige bron van magere eiwitten, waardoor ze een fantastische aanvulling zijn op elk uitgebalanceerd dieet. Eiwitten zijn essentieel voor spierherstel, immuunfunctie en algehele gezondheid.
2. Rijk aan mineralen
Ze zitten boordevol belangrijke mineralen zoals ijzer, zink en fosfor. Deze voedingsstoffen spelen een belangrijke rol bij het ondersteunen van gezonde botten, het stimuleren van de immuunfunctie en het verzekeren van de goede werking van cellen.
3. Laag in vet
Vergeleken met andere stukken vlees, bevatten kippenmaagjes weinig vet, wat ze een uitstekende optie maakt voor mensen die een vetarm dieet willen volgen. Dit kan helpen bij gewichtsbeheersing en cardiovasculaire gezondheid.
4. Een goede bron van collageen
zie vervolg op de volgende pagina
