Gebakken zoetzure kip is 1000 keer beter dan welke afhaalmaaltijd dan ook! Het is krokant van buiten, mals en sappig van binnen en vol van smaak. Er is een reden waarom dit ons favoriete recept op de blog is!
Ik ga dit zo kort en eenvoudig mogelijk houden… Je MOET dit zoetzure kiprecept maken. Dit recept staat niet voor niets op nummer één, het is absoluut geweldig. We moeten nog een afhaalrestaurant vinden dat dit recept verslaat.
Het geheim van paneermeel is maizena, het maakt een groot verschil en de smaak van de saus is onverslaanbaar. Tijdens het koken wordt het dikker en bedekt het de kip perfect. Het is ook zo gemakkelijk dat je het elke week aan je menu moet toevoegen, zo goed is het! Neem hem gewoon mee naar huis!
Ingrediënten
- 4 kipfilets zonder botten, zonder vel, in stukjes van 1 inch gesneden
- 1 kopje maizena
- 2 grote eieren
- 1/4 kopje plantaardige olie
- 1/2 kopje kristalsuiker
- 1/4 kop ketchup
- 1/2 kopje appelciderazijn
- 2 el Sojasaus
- 1 theelepel. Knoflookpoeder
- 1/2 theelepel zeezout
Hoe maak je gebakken zoetzure kip?
Verwarm de oven voor op 325F en bekleed een pan van 13 x 9 inch met bakpapier.
Gereserveerd. Kruid de kipfilets met peper en zout.
Doe de maizena in een grote Ziploc-zak en voeg de kipfilets toe. Schud om te coaten.
Klop de eieren los in een ondiepe kom. Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur tot het sist. Doop de kipfilets in eieren en voeg toe aan de pan. Schroei de kip goudbruin dicht en voeg toe aan de voorbereide pan.
Meng en klop in een middelgrote kom de suiker, ketchup, azijn, sojasaus, knoflookpoeder en zeezout door elkaar.
Giet over de kip en bak 1 uur, roer halverwege.
Serveer met rijst.
