Deze Philly cheesesteak loempia’s zijn de beste samensmelting van twee geliefde gerechten. Heerlijk & tot de nok toe gevuld met kaas, paprika’s, uien, & sappig rundvlees!
INGREDIËNTEN
- 1 massieve ui, gesnipperd
- 1 enorme onervaren paprika, fijngehakt
- 1 pond dun gesneden biefstuk
- Zout en peper, naar smaak
- 1 kopje geraspte provolone-kaas
- 8 loempia wikkels
- 1 ei, losgeklopt
- Plantaardige olie, om te frituren
AANWIJZINGEN
Verwarm in een enorme koekenpan een klein beetje olie op middelhoog vuur.
Voeg de ui en onervaren peper toe aan de pan en kook het avondeten tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Voeg het varkensvlees toe aan de pan en breng op smaak met peper en zout. Kook tot ze bruin zijn, ongeveer 5 minuten.
Zet de warmte laag en voeg de provolone-kaas toe aan de pan. Roer tot de kaas gesmolten is.
Haal de combinatie van warmte en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Plaats een loempiawikkel op een werkvloer met één hoekje dat met jou te maken heeft.
Schep ongeveer twee eetlepels van de combinatie van rood vlees op de kern van de verpakking.
Rol de wikkel strak om de vulling en stop de facetten erin terwijl je bezig bent. Herhaal met de laatste wikkels en vulling.
Verwarm in een grote, diepe pan ongeveer vijf centimeter olie op middelhoog vuur tot het 350 ° F bereikt.
Werk in porties, voeg de loempia’s toe aan de warme olie en bak ze goudbruin en krokant, ongeveer drie tot vier minuten.
Haal de loempia’s met een schuimspaan uit de olie en leg ze op een met keukenpapier beklede plaat om uit te lekken.
Serveer de Philly cheesesteak loempia’s warm met je favoriete dipsaus.
Genieten.
