Franse uiengehakt en rijstschotel is een stevig en geruststellend gerecht dat de hartige smaken van gekarameliseerde uien, mals rundergehakt en luchtige rijst combineert. Doordrenkt met de rijkdom van Franse uiensoep en gegarneerd met melige kaas en knapperige uien, is deze braadpan perfect voor familiediners, potlucks of wanneer je trek hebt in een gezellige zelfgemaakte maaltijd.
Ingrediënten:
Dit is wat je nodig hebt om deze heerlijke braadpan te bereiden:
- 1 pond (450 g) mager rundergehakt
- 1/2 tot 1 tl knoflookzout (proeven)
- 1 kop langkorrelige witte rijst (ongekookt)
- 2 kopjes runderbouillon
- 2 (10,5 oz) blikjes Franse uiensoep
- 1 grote ui (in dunne plakjes, optioneel)
- 1 kop geraspte kaas (cheddar of mozzarella)
- 1 kop krokant gebakken uien (voor topping)
- Optioneel: Verse peterselie voor de garnering
Aanwijzingen:
- Verwarm de oven voor: Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C).
- Kook het rundergehakt: Kook het rundergehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het bruin is. Giet overtollig vet af en breng op smaak met knoflookzout.
- Bereid de basis voor: Voeg de Franse uiensoep, runderbouillon en ongekookte rijst toe aan de pan met het rundergehakt. Roer om te combineren. Als je gesneden uien gebruikt, fruit ze dan in een beetje boter en meng ze erdoor.
- Breng over naar een ovenschaal: Giet het mengsel in een ingevette ovenschaal van 9×13 inch en verdeel het gelijkmatig.
- Bakken: Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak 30-35 minuten, of tot de rijst gaar en gaar is.
- Voeg kaas en uien toe: Verwijder de folie en strooi er geraspte kaas en krokant gebakken uitjes over. Bak nog 5-10 minuten onafgedekt, of tot de kaas gesmolten en bruisend is.
- Garneer en serveer: Laat de braadpan iets afkoelen en garneer eventueel met verse peterselie. Serveer warm en geniet ervan!
Conclusie:
Franse uien, rundergehakt en rijstbraadpan is een publieksvriendelijk gerecht boordevol smaak en bevredigende texturen. De eenvoudige bereiding en robuuste smaak maken het een familiefavoriet voor doordeweekse maaltijden of speciale bijeenkomsten. Probeer het vandaag nog en geniet van de heerlijke combinatie van romige, knapperige en hartige goedheid!
