Banana Bread Brownies brengen het beste van twee geliefde klassiekers samen: de rijke, vochtige smaak van bananenbrood en de taaie, fudgy textuur van brownies. Deze heerlijke combinatie is ideaal voor elke gelegenheid, of je nu een bijeenkomst organiseert, op zoek bent naar een geruststellende traktatie of gewoon een zoetekauw bevredigt.
Ingrediënten
Voor de brownies:
- 1 1/2 kopjes kristalsuiker
- 1 kopje zure room
- 1/2 kopje ongezouten boter, verzacht
- 2 grote eieren
- 4 rijpe bananen, gepraktiseerd
- 2 theelepels vanille-extract
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
Voor het glazuur:
- 1/2 kopje ongezouten boter
- 4 kopjes poedersuiker
- 1/4 kopje melk
- 1 theelepel vanille-extract
Aanwijzingen
- Bereid het beslag voor:
- Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C) en vet een ovenschaal van 9×13 inch in.
- Klop de suiker, zure room en boter in een grote mengkom tot een gladde massa. Voeg de eieren, geprakte bananen en vanille-extract toe en meng tot een geheel.
- Meng droge ingrediënten:
- Klop in een andere kom de bloem, bakpoeder en zout door elkaar. Voeg dit mengsel geleidelijk toe aan de natte ingrediënten en meng tot het net gemengd is.
- Bak de brownies:
- Giet het beslag in de voorbereide ovenschaal en verdeel het gelijkmatig. Bak 20-25 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Laat de brownies volledig afkoelen.
- Maak het glazuur:
- Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Haal van het vuur en klop de poedersuiker, melk en vanille-extract erdoor tot een gladde massa.
- Vorst en serveer:
- Verdeel het glazuur over de afgekoelde brownies. Snijd in vierkanten en serveer.
Voorgestelde interne links
Verbeter je Banana Bread Brownies met deze gerelateerde recepten van RangerMT:
- Vul de brownies aan met een kopje thee naast Earl Grey Cookies voor een verfijnde combinatie.
- Voor nog een op bananen geïnspireerd dessert, probeer Pumpkin Banana Loaf.
- Combineer met een lichtere traktatie zoals Strawberry Shortcake Truffels om variatie toe te voegen aan je desserttafel.
- Maak een dessertspread met deze brownies en Heavenly No-Bake Chocolate Lasagne voor chocoladeliefhebbers.
Conclusie
Banana Bread Brownies zijn het perfecte hybride dessert voor liefhebbers van zowel bananenbrood als brownies. Hun rijke smaak, vochtige textuur en heerlijke glazuur maken ze tot een onweerstaanbare traktatie voor elke gelegenheid. Combineer ze met gerelateerde recepten van RangerMT voor een complete dessertervaring die iedereen om seconden zal laten vragen!
