Zuidelijke gefrituurde zalmpasteitjes
Ingrediënten
- 1 (14 3/4 ounce) zalm uit blik
- 1/4 kop fijngesnipperde ui
- 1/4 kopje maïsmeel
- 1/4 kopje bloem
- 1 ei
- 3 eetlepels mayonaise
Zuidelijke Gefrituurde Zalmpasteitjes
Hoe maak je hamburgers van gefrituurde zuidelijke zalm
Open de zalm en laat goed uitlekken. Doe de uitgelekte zalm in een kom en verdeel deze gelijkmatig met een vork. Voeg ui, maïsmeel, bloem, mayonaise en ei toe. Roer tot alles goed gemengd is. Vorm van het mengsel pasteitjes ter grootte van een gemiddelde hamburger of kleiner. Bak in olie in een pan op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin. Draai tijdens het frituren een keer om. Let op: Mayonaise zorgt ervoor dat de burgers hun vorm behouden en voorkomt dat ze te veel uitdrogen.
