Als je een fan bent van rijke, romige dipsauzen met een vleugje zeevruchten, dan is deze Joe’s Crab Shack Crab Dip je ultieme verwennerij! Gemodelleerd naar het beroemde voorgerecht bij de populaire restaurantketen, combineert deze dip pittige zure room, zachte roomkaas en pittige kruiden om een weelderige basis te creëren die perfect past bij vers krabvlees. Of het nu wordt geserveerd als aperitief voor een wedstrijddag of een informele bijeenkomst, deze dip zal zeker een publiekstrekker zijn.
Laten we eens kijken hoe je dit onweerstaanbare recept stap voor stap kunt namaken!
Waarom je dol zult zijn op deze krabdip
romig en pittig : De mix van roomkaas, zure room en mayonaise zorgt voor een fluweelzachte textuur met precies de juiste hoeveelheid smaak.
Zeevruchten smaak : Vers krabvlees voegt een delicate ziltigheid toe die het hele gerecht naar een hoger niveau tilt.
Makkelijk te maken : Met eenvoudige ingrediënten en minimale voorbereidingstijd komt deze dip in minder dan 20 minuten samen.
Veelzijdige serveeropties: Serveer het warm met crackers, chips, groenten of geroosterde stokbroodplakken om gelukzaligheid te dippen.
Ingrediënten die je nodig hebt
voor de dip:
8 oz roomkaas, verzacht
1 kopje zure room
1/2 kopje mayonaise
1 theelepel citroensap
1 theelepel Worcestershire-saus
1 eetlepel Dijon-mosterd
1/2 theelepel Old Bay-kruiden
1 kopje forfaitair krabvlees (vers of ingeblikt, uitgelekt)
Optionele toevoegingen:
1/2 kop geraspte cheddarkaas (voor extra kaasachtigheid)
1 groene ui, gesnipperd (voor garnering)
Stap-voor-stap instructies
Stap 1: Bereid je ingrediënten
voor Zorg ervoor dat de roomkaas zacht is tot kamertemperatuur om het mengen te vergemakkelijken. Giet het krabvlees goed af om overtollig vocht te verwijderen en pluk het erdoorheen om er zeker van te zijn dat er geen schelpen zijn.
Stap 2: Meng de basis
Meng in een middelgrote mengkom de zachte roomkaas, zure room en mayonaise. Roer tot een gladde massa en goed gecombineerd.
Pro-tip: gebruik een handmixer voor een lichtere, luchtigere textuur.
Stap 3: Kruiden
toevoegen Roer het citroensap, de worcestersaus, de Dijon-mosterd en de Old Bay-kruiden erdoor. Meng goed om alle smaken gelijkmatig op te nemen.
Stap 4: Voeg het krabvlees
toe Spatel het forfaitaire krabvlees er voorzichtig door met een spatel. Pas op dat u het krabvlees niet in kleine stukjes breekt – grotere stukjes voegen textuur en visuele aantrekkingskracht toe.
Stap 5: Optionele kaaslaag
Strooi desgewenst geraspte cheddarkaas over de bovenkant van de dip voor extra rijkdom en kleur.
Stap 6: Bak tot in de perfectie
Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) . Breng de dip over naar een ingevette ovenschaal of gietijzeren koekenpan. Als je kaas toevoegt, verdeel het dan gelijkmatig over het oppervlak.
Bak 15-20 minuten, of tot de dip heet, bruisend en goudbruin is. Laat het iets afkoelen voordat je het serveert.
