Ingrediënten:
1 pond spek, in blokjes gesneden
1 grote ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 pond aardappelen, geschild en
in blokjes gesneden
4 kopjes kippenbouillon
1 kopje slagroom
1/2 kopje geraspte cheddarkaas
1/4 kopje zure room
1/4 theelepel rode pepervlokken
(optioneel)
Zout en peper naar smaak
