Deze Ground Sausage and Rice Skillet is een snelle maaltijd in één pan, perfect voor drukke doordeweekse avonden! Gevuld met smaakvolle worst, malse groenten, luchtige rijst en gesmolten Cheddar kaas, is het voedzaam en troostend. De toevoeging van in blokjes gesneden tomaten en Worcestershire saus voegt een rijke, pittige twist toe. Gemakkelijk aan te passen met verschillende eiwitten of kruiden, het is een familiefavoriet voor elke gelegenheid. En het allermooiste is dat je met dit alles-in-één gerecht heel makkelijk alles kunt opruimen! Ingrediënten: 450 gram worst, 1 middelgrote ui, in blokjes, 1 paprika, in blokjes, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, zout en peper naar smaak, 1 blik (412 g) tomatenblokjes, onuitgelekt, 2 kopjes kippenbouillon, 1 kopje langkorrelige witte rijst, 1 eetlepel worcestersaus, 1 kopje geraspte cheddar, verse peterselie, fijngehakt (optioneel als garnering) Instructies: Bereid de ingrediënten voor: Snijd de ui, snijd de paprika in blokjes en hak de knoflook fijn, zodat je er tijdens het koken makkelijk bij kunt. Bak de worst. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de worst toe en breek deze tijdens het bakken uit elkaar. Bak 5-7 minuten of tot hij bruin is. Giet overtollig vet af indien nodig. Fruit de groenten Voeg de in blokjes gesneden ui en paprika toe aan de pan. Fruit 3-4 minuten tot ze zacht zijn. Roer de gehakte knoflook erdoor en bak 1 minuut. Breng op smaak met zout en peper. Voeg vloeistoffen en kruiden toe Giet de tomatenblokjes en kippenbouillon erbij. Roer goed om te mengen. Voeg de rijst en worcestersaus toe Voeg de rijst en worcestersaus toe. Roer om ervoor te zorgen dat de rijst volledig ondergedompeld is. Laat sudderen Breng het mengsel aan de kook. Zet het vuur laag, doe het deksel op de pan en laat 18-20 minuten sudderen. Controleer of de rijst zacht is en het meeste vocht is opgenomen. Voeg de lekkerste kaas toe Strooi er gelijkmatig geraspte cheddarkaas overheen.
