Ik geef u het recept voor ossenhaas met mosterdcrème. Je kunt het serveren met friet, pasta of zelfs rijst, de keuze is groot! Houd er rekening mee dat de kooktijd vrij lang is, dus doe het op tijd!
Ingrediënten (voor 4 personen):
1 kilo ossenhaas, in plakjes,
200 ml water,
100 g champignons,
20 g boter,
50 g maïzena
, 250 g dikke crème fraîche.
100 ml vloeibare slagroom.
5 theelepels sterke mosterd.
Zout en peper
Bereiding:
