Mexicaanse chicharrones kunnen worden beschouwd als een van de meest verfijnde delicatessen uit de Azteekse gastronomie. Het leuke is dat je ze op verschillende manieren kunt bereiden, zodat je ze een persoonlijke touch kunt geven die iedereen wenst.
Bereidingstijd: 3 uur.
Porties: 30 personen.
Ingrediënten
Om deze chicharrones te bereiden, heb je niet veel voedsel nodig. Het is waarschijnlijker dat u de meeste ervan thuis hebt. De ingrediënten die u nodig hebt zijn:
5 eetlepels zout.
1/2 liter water.
14 kilo varkensvlees, dit moet de schouder zijn, de kant met het vel en ook wat vast vlees.
2 kilo boter.
Lees meer op de volgende pagina
