Recept uit het notitieboekje van mijn moeder. Transkarpatische koolrolletjes: zachte kool, sappige vulling en valt niet uit elkaar

Volgens het recept uit het kookboek van mijn moeder maak ik heerlijke, malse Transkarpatische koolrolletjes. Ze worden zacht, de vulling is sappig en de koolbladeren vallen niet uit elkaar.