Ingrediënten
6 bladeren boerenkool, 3 zanahoria’s, 2 rode appels, in kleine stukjes gesneden, 1 remolacha, een citroen zonder schil, een plakje gember van 2,5 cm. Vergeet niet de wortels, biet en citroen te schillen en schoon te maken. Zorg ervoor dat je groenten en fruit biologisch geteeld zijn.
Instructies:
Bereidingswijze: Voeg een of twee kopjes water toe aan je blender. Doe alle ingrediënten bij elkaar en mix ze. Gebruik een zeef om het mengsel te scheiden en vang het sap op. Roer nogmaals met een lepel. Je kunt wat ijsblokjes in je sap doen om het wat koeler te maken. Om het sap vers te houden, kun je het in een glazen pot bewaren en in de koelkast zetten.
