Gebruik van synthetische chemicaliën: In de conventionele landbouw worden chemicaliën zoals pesticiden en herbiciden gebruikt om fruit te beschermen tegen plagen en ziektes. Hoewel deze praktijken de oogstopbrengst kunnen verhogen, kunnen er resten op het fruit achterblijven.
Voedingskwaliteit: Er is wisselend onderzoek gedaan naar de vraag of conventionele producten minder voedzaam zijn dan biologische producten. Harvard Health analyseerde een onderzoek en concludeerde dat “biologische producten een aantal veiligheidsvoordelen hebben ten opzichte van conventionele voedingsmiddelen”, maar dat ze “qua voedingswaarde weinig te bieden hebben”.
Impact op het milieu: Conventionele landbouw heeft een aanzienlijke impact op het milieu vanwege de afhankelijkheid van chemische input. Deze kan leiden tot bodemdegradatie, waterverontreiniging en verlies van biodiversiteit.
Deze vruchten hebben meestal een viercijferige PLU-code (Price Look-Up) die met een drie of vier begint, bijvoorbeeld 4011.
Genetisch gemodificeerd (GM) fruit
GGO-fruit is fruit dat genetisch gemodificeerd is om specifieke eigenschappen te introduceren, zoals resistentie tegen plagen of een verbeterde voedingswaarde. Deze aanpassing vindt plaats op DNA-niveau en heeft als doel de eigenschappen van het fruit te verbeteren voor een betere productiviteit en weerstand.
Dit soort fruit zou een belangrijke rol kunnen spelen bij het voeden van de groeiende wereldbevolking, vooral in regio’s met een streng klimaat.
