Inleiding
Mascarponecrème is een van de meest klassieke en unieke crèmes die het uitstekend doet in veel desserts – van taarten tot pandoro. De lichte, romige textuur en de delicate, romige smaak maken het een geliefd ingrediënt in veel zelfgemaakte baksels. Wordt vaak gebruikt als vulling voor taarten, als crèmelaag in taarten of als heerlijke basis voor koude desserts. Met dit recept maakt u de perfecte mascarponecrème die goed combineert met diverse baksels en die iedereen zal bekoren!
Ingrediënten:
250 g mascarpone
200 ml slagroom 30%
50 g fijne
kristalsuiker 1 tl vanille-extract (optioneel)
2 el vanillesuiker (optioneel, voor meer smaak)
Snufje zout (om de smaak te versterken)
Bereiding:
