Elke keer dat ik Air Fryer Steaks klaarmaak, komen er herinneringen terug aan familiebijeenkomsten en gezellige diners thuis…
Ingrediënten
Dit heb je nodig om deze overheerlijke Air Fryer Steaks te maken:
Ingrediënt Hoeveelheid
Steaks 2 (uw keuze van stuk)
Droge rub Naar smaak
Persoonlijke noot: ik experimenteer graag met verschillende soorten droge rubs, maar een simpele mix van zout, peper en knoflookpoeder is altijd een succes!
Waarom ik dit gerecht zo graag maak
Er is gewoon iets aan een mooi gebakken biefstuk dat zo bevredigend aanvoelt…
Wat je nodig hebt
Airfryer
Tang
Vleesthermometer (optioneel)
Stapsgewijze handleiding
: Bereid de steaks voor:
Haal de steaks 30 minuten voor het bakken uit de koelkast. Dep ze droog.
Breng de Dry Rub aan:
Wrijf beide kanten rijkelijk in en laat 25–30 minuten intrekken.
Verwarm de Airfryer voor:
stel deze in op 200 °C.
Bak de biefstukken:
Zeldzaam: 7 minuten, niet draaien
Gemiddeld: 9 minuten
Medium-well: 12 minuten, halverwege omdraaien.
Streef naar een kerntemperatuur van 63°C voor medium gaarheid.
Laat ze rusten:
Laat de biefstukken 5–7 minuten rusten voordat u ze in stukken snijdt.
Serveer en geniet:
snijd in plakjes en serveer warm!
Tips voor perfecte resultaten
zie volgende pagina
